जापानी शेफ चाकू सेट

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जापानी शेफ चाकू सेट

उत्पाद विवरण

आपकी रसोई में सबसे महत्वपूर्ण उपकरण वस्तुतः हर शेफ इस बात से सहमत है कि एक तेज, अच्छी तरह से संतुलित शेफ चाकू किसी भी रसोई के लिए आवश्यक उपकरण है।
एक सस्ते चाकू के विपरीत, एक उच्च गुणवत्ता वाला चाकू लंबे समय तक तेज रहेगा, आपको रसोई में किसी भी चीज को आसानी से काटने की अनुमति देगा, जीवन भर चलेगा, और सामान्य तौर पर, खाना बनाना आसान और अधिक मजेदार बना देगा।
मुद्दा यह है कि, यह निवेश के लायक चीज़ है। समस्या खगोलीय कीमत की है जो एक महान कीमत के साथ आती है। अब तक।8085मियांबाओ-006523091xIcHkAS0L._SL1500_0

एक महान चाकू किससे बनता है?
एक बढ़िया चाकू आपके हाथ में अच्छा लगना चाहिए, तेज़ रहना चाहिए और समय के साथ आपकी रसोई की कठिनाइयों को झेलना चाहिए। सरल, सही? लेकिन इन भ्रामक सरल अवधारणाओं के पीछे सदियों की परंपरा, प्रौद्योगिकी, डिजाइन और शिल्प हैं।

प्रीमियम स्टील

7Cr17 उन्नत स्टील से निर्मित, अन्य "प्रीमियम" चाकू की तुलना में अधिक कार्बन सामग्री के साथ, तेज धार प्रतिधारण और स्थायित्व का एक बड़ा संतुलन प्रदान करता है।

झुका हुआ बोल्स्टर

इसमें एक झुका हुआ बोल्स्टर शामिल है जो धीरे-धीरे ब्लेड के चेहरे पर यात्रा करता है और बेहतर आराम और नियंत्रण के लिए उचित "चुटकी पकड़" को प्रोत्साहित करता है।

15° ब्लेड कोण

जबकि अधिकांश पश्चिमी शैली के चाकूओं का किनारा कोण 25 डिग्री होता है, हम अधिक तेज काटने वाले चेहरे के लिए अधिक तीव्र 15 डिग्री कोण का उपयोग करते हैं।

विशेष विवरण
ब्लेड कठोरता स्केल (HRC): 58-60
ब्लेड मोटाई: 2.0mm
हैंडल सामग्री: पक्की लकड़ी
जाओ यांदा ओयना!
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